Receta de Base para tarta de chocolate

¿Cómo hacer la receta de base para tarta de chocolate?

Para preparar la tarta empezaremos por mezclar en un bol grande todos los ingredientes, aunque hay que ir con un poco de orden. Ponemos primero la harina y añadimos la levadura en polvo. Lo mezclamos bien y agregamos los dos huevos. A continuación, añadimos un poco de mantequilla y removemos todo para que se mezcle bien.

Agregamos a la masa de la tarta el cacao en polvo, tanto como queramos, y el yogur griego. Agregamos el aceite de oliva y batimos todo hasta obtener una masa sin ningún grumo.

Engrasamos el molde que vayamos a utilizar con un poco de mantequilla y vertemos la masa de la tarta dentro.

Introducimos la tarta en el horno a 180 ºC durante cuarenta minutos y cuando la saquemos la dejamos reposar hasta que se enfríe.

Espolvoreamos un poco de chocolate en polvo por encima y servimos.

Puedes rellenar la tarta con crema de chocolate, mermelada de naranja amarga, mermelada de fresas, nata, crema pastelera, o lo que más te guste. También puedes cubrirla con lo que quieras e incluso emborracharla con algún almíbar o algún licor... El resultado final de la tarta es cosa de cada uno.

Foto orientativa: RoseKhansg

Consejos del autor para hacer Base para tarta de chocolate:

Si queremos que quede un poco más suave y esponjosa, podemos añadir un poco de leche a la tarta cuando estemos preparando la masa.